Ciprian Nicolae Popa
Inginer biotehnolog, doctor in stiinte, cercetator, autor si specialist in industria de morarit si panificatie.
Intre laborator si productie
Am absolvit Facultatea de Biotehnologii si un master in Managementul Calitatii si Inovarii, iar in 2007 mi-am finalizat doctoratul cu o cercetare dedicata ameliorarii insusirilor de panificatie ale fainurilor din grau.
Activitatea mea profesionala combina cercetarea aplicata, dezvoltarea produselor, conducerea productiei, controlul calitatii, siguranta alimentelor si auditarea sistemelor de management.
Public si vorbesc despre calitatea cerealelor si fainii, fermentatie, panificatie, biotehnologii alimentare, siguranta alimentelor si despre raportul dintre dovada stiintifica, industrie si comunicarea publica.
Profiluri si surse verificabile.
Legaturi catre profilurile publice folosite pentru identificarea activitatii stiintifice si editoriale.