Bibliografie selectiva

Publicatii si contributii editoriale.

Carti, capitole si volume care documenteaza activitatea mea stiintifica si eseistica.

Cărți și contribuții editoriale

Știință, tehnologie și eseistică.

Volume proprii și contribuții în lucrări colective, de la biotehnologie și toxicologie la cereale, panificație și eseu contemporan.

Știință și tehnologie

Cărți și capitole de specialitate

Capitol de carte · 2006

Tratat de biotehnologie, vol. II

Contribuție: Toxicologia în biotehnologii, într-un volum dedicat biotehnologiilor moderne și proceselor biotehnologice.

Vezi volumul ↗

Capitol de carte

Ovăzul. Cereală specială în panificație

Contribuție: capitolul Utilizarea făinii de ovăz în panificație. Certitudini, provocări, perspective.

Vezi volumul ↗

Carte · coautor · 2015

Toxicologie

Radiana-Maria Tamba-Berehoiu și Ciprian-Nicolae Popa. Editura Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București. ISBN 978-606-92457-1-2.

Volum de specialitate

Capitol de carte · Academic Press · 2021

Trends in Wheat and Bread Making

Contribuție: Oat flour in bread manufacturing, Ciprian-Nicolae Popa și Radiana-Maria Tamba-Berehoiu, pp. 279–309.

Vezi pe ScienceDirect ↗

Eseistică și non-ficțiune

Volume de autor

Non-ficțiune · 2026

Sub crustă.
Pâine, narativol și pseudozină

O coborâre sub stratul de marketing, pseudoștiință și certitudini ambalate care înconjoară hrana modernă.

Vezi cărțile autorului ↗

English edition

Under the Crust.
Bread and the Poison of Narrative

An evidence-based examination of food, science, public narratives and intellectual responsibility.

Discover the edition ↗

Eseuri · 2025

Cum ți-am trăit viața.
Eseuri din epoca simulacrelor

Eseuri despre realitate, memorie, tehnologie, putere și mecanismele prin care lumea este mediată.

Vezi pagina de autor ↗

Eseuri filozofice · 2026

Omul ca fisură

Eseuri despre individ și instituții, știință și autoritate, tehnologie și adevăr, construite în jurul ideii de nealiniere ca formă de luciditate.

Vezi cartea ↗