Agricultură, recolte, sol, secetă, meteorologie și analiza intervențiilor active în atmosferă.
Lista este sincronizată automat cu arhivele Substack și The Miller la fiecare actualizare a site-ului.
De ce fermierii care cer oprirea sistemului antigrindină nu luptă împotriva științei, ci cer exact ceea ce știința cere: dovezi, metodologie, control independent și transparență
În sfârșit, obligația de raportare a măsurilor și rezultatelor privind diminuarea risipei alimentare a ieșit din zona teoriei și a intrat în zona executării concrete. Platforma națională a Ministerului Agriculturii este online, permite înregistrarea…
Portugal’s Minister of Agriculture and Fisheries, José Manuel Fernandes, announced that Portugal will revoke the implementation of Nutri-Score. In a statement to Público magazine, Fernandes described the “last-minute” order from the previous administration,…
Ministrul Agriculturii și Pescuitului din Portugalia, José Manuel Fernandes, a anunțat revocarea implementării etichetei alimentare Nutri-Score, considerând-o ilegală și contrară pozițiilor adoptate de Portugalia, care a susținut întotdeauna armonizarea la…
A study published in November 2023 by a team of scientists from various Indian institutions showed that while the Green Revolution increased wheat and rice production in India, it significantly compromised the nutritional value of these foods and increased…
Studiul științific despre care voi vorbi astăzi are ceva din doctrina alchimică. În această doctrină, munca depusă pentru transformarea materiei se răsfrânge asupra celui care o practică, prin transformarea spirituală a practicantului. Orice transformare a…
The University of Basel, in collaboration with the University of Bern, conducted a study on the impact of arsenic contamination on crops, particularly focusing on corn plants. Arsenic, a toxic element found naturally in soils, poses a significant threat to…
Probabil că mulți dintre dumneavoastră ați privit mirați protestele tot mai vehemente ale fermierilor români față de sistemul de protecție antigrindină pe bază de rachete cu iodură de argint dezvoltat de Guvernul României în ultimii 10 – 15 ani. Subiectul…
Record Wheat Demand from China Creates Uncertainty in Global Markets Following unfavorable weather conditions affecting its wheat production, China has made significant efforts to import wheat from around the world, expecting its annual import levels to reach…
Ministerul Agriculturii a anunțat marți că plafonarea adaosului comercial pentru alimentele de bază va fi extinsă cu trei luni, până la sfârșitul lunii ianuarie 2024, pentru a ține cont de perioada sărbătorilor de iarnă. Această măsură a fost luată în urma…
Cererea record de grâu din partea Chinei creează incertitudine pe piețele globale După ce condițiile meteorologice nefavorabile au afectat producția sa de grâu, China s-a angajat într-un efort semnificativ pentru a importa grâu din întreaga lume, anticipând…
O explozie cosmică preistorică a precedat apariția agriculturii în Levant, acum 12 800 de ani, atunci când o cometă fragmentată a lovit atmosfera Pământului. Explozia și schimbările ulterioare din mediul înconjurător au determinat vânătorii-culegători din…
Mi-a plăcut foarte mult acest articol, publicat de Dr. Sonali Mookerjee (un cercetător cu doctorat în SUA și o experientă de peste 7 ani în cercetarea plantelor de cultură) pe Science ABC, așa că mi-am permis să fac o mică sinteză cu informații interesante…
I really enjoyed this article, published by Dr. Sonali Mookerjee (a PhD researcher in the USA with over 7 years of experience in crop research) on Science ABC, so I took the liberty of providing a brief summary with interesting information for you: Climate…
Potrivit unui studiu recent publicat în revista Nature Communications, cercetătorii de la Universitatea din Colorado au dezvăluit că râmele, aceste mici creaturi de pământ, au o influență crucială asupra randamentului producției agricole la nivel global. Este…
Un articol interesant, cu multe cifre și argumente despre schimbările cliamtice publicat astăzi aici și pe care l-am sintetizat mai jos: Termenii „schimbări climatice” și „încălzire globală” sunt adesea folosiți pentru a explica perturbările ecologice în…
Micronutrienții din sol au efect direct asupra productivității culturilor, dar se pare că au și un efect cu bătaie mai lungă asupra sănatății populațiilor care consumă aceste culturi, afirmă un studiu publicat de revista Nature. Deficitul de nutrienți la…
The Foundation for Food & Agriculture Research (FFAR) has awarded a research grant of over $800,000 to develop a method for determining the amylase activity in wheat that can be used locally, without the costly equipment and specialized personnel currently…
Exporturile de grâu moale din Uniunea Europeană au ajuns pe 13 august 2023 la 3,72 milioane de tone metrice, în scădere (11%) de la 4,19 milioane cu un an în urmă, conform datelor publicate astăzi de Comisia Europeană și citate de site-ul Nasdaq.com O…
Rădăcinile de porumb secretă benzoxazinoide, substanțe chimice care afectează calitatea solului. În unele câmpuri, acest efect mărește cu peste 4% randamentele culturilor de grâu semănate ulterior porumbului în același sol. Acest lucru a fost dovedit de…
Considering current trends, the impact that obtaining a food product has on the environment could become a key factor in consumers’ decision to purchase one product over another in the near future. The carbon footprint of food products, based on independent…
The purity of seeds intended for processing for human consumption or animal feed is an essential element from a technological and consumer safety standpoint. Some impurities can be easily separated during the cleaning operations, while others are more…
Atât bărbații, cât și femeile care sunt vegetarieni au un risc cu 50% mai mare de a suferi o fractură de șold în comparație cu persoanele care mănâncă în mod regulat carne, potrivit rezultatelor unui studiu la scară largă de la Universitatea din Leeds din…
Both men and women who are vegetarians have a 50% higher risk of suffering a hip fracture compared to people who regularly eat meat, according to the results of a large-scale study from the University of Leeds in the United Kingdom, as reported by The…
În contextul Ordonanței 67 a fost o oarecare rumoare printre asociațiile patronale, producători, retaileri și instituții guvernamentale legate de modul în care este definită pâinea albă simplă. Așa cum am precizat anterior pâinea albă simplă este cea căreia i…
Producția globală de cereale va atinge un nivel fără precedent în noul an agricol 2023-2024, conform unui raport publicat de Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (FAO). FAO a revizuit în sus estimările privind producția globală de…
Vă avertizăm că urmează imagini cu scene de nuditate cerebrală care vă pot afecta emoțional! Proaspătul ministru al agriculturii are un doctorat în economie susținut la Universitatea din Craiova în anul 2015. Obiectul cercetărilor sale intelectuale a fost…
Un grup de politicieni populiști și-a dat mâna cu un grup de funcționari complet nepricepuți la economie, fie ea teoretică sau reală, și au pus la punct o ordonață de urgență pentru “combaterea creșterii excesive a prețului la unele produse agricole și…
S-au înmulțit în ultima vreme plângerile fermierilor români la adresa mărfurilor agro-alimentare care vin din Ucraina. Plângerile se bazează pe faptul că aceste mărfuri ar face o concurență neloială produselor românești și prin urmare ar împinge producătorii…
We all know that “waste” is an inherent part of bakery operations. Any dosage error, process malfunction, or temporary interruption in the supply of electricity or gas can lead to the accumulation of significant quantities of products that cannot always be…
A study published by two Korean researchers revealed that phenolic acids added to flour retain their antioxidant properties even after the thermal processing phase, that is, in bread. The study, published in the Journal of the Science of Food and Agriculture,…
Cunoaștem cu toții ca singura cale cunoscută pentru a transforma dioxidul de carbon în amidon este cea oferită de plante prin intermediul procesului de fotosinteză. Oamenii au domesticit acest proces prin intermediul agriculturii, astfel că hrana întregii…
Dacă aveți timp liber în weekend, poate între două reprize de ploaie, vă recomandăm să citiți articolul din Nature despre site-ul arheologic de la Göbekli Tepe (granița Turciei cu Siria). Acolo, cercetătorii rescriu istoria alimentației culegând dovezi despre…
În afara unei gazde virusurile pot rezista de obicei o perioadă de timp pe toate tipurile de suprafețe; acestea includ atât materiale biologice, cât și non-biologice (materiale plastice, metale, aer, printre altele). În mod evident, aceaste materiale pot…
O serie de idei care circulă intens în zona consumatorilor interesați de nutriție afirmă că soiurile moderne de grâu prezintă dezavantaje nutriționale semnificative în raport cu soiurile mai vechi datorită selecțiilor genetice excesive, interesate doar de…
Cantitatea și prețul Foarte multe controverse însoțesc recolta de grâu de anul acesta. Probabil că principala sursă de incertitudini legate de așteptările pe care trebuie să le aibă fermierii și procesatorii de grâu își are originea tocmai în contextul…
Au apărut tot felul de discuții referitoare la deplasarea pentru realizarea de activități agricole: ce este permis, cât este permis, cum este permis? Discuțiile pleacă de la acest răspuns pe care Grupul de Comunicare Strategică l-a oferit unui cetățean care a…
În ciuda opiniilor specialiștilor “succesul” lui SARS-CoV-2, care a reușit să devină dintr-un anonim biologic și ecologic ditamai monstrul pandemic, nu se datorează neapărat nici noutății lui, nici virulenței, nici capacității fulminante de contagiune.…
Toți cei care lucrăm în domeniul industriei alimentare și suntem responsabili pentru menținerea unui mediu igienic al infrastructurii de lucru ne lovim în aceste zile de o lipsă totală a mijloacelor de dezinfectare a facilităților și chiar a personalului. În…
Milioane de păsări care iernează în perioada octombrie-ianuarie în bazinul mediteranian sunt ucise la o “scară catastrofala” în timpul recoltării măslinelor. Acest lucru se întâmplă pentru ca recoltarea măslinelor se face mai ales noaptea, atunci când…
Știrile începutului de an ar fi cam astea: În grupul de firme controlate de familia Dragnea este și una care se numește… Vel Morar. Omologii din panificație pot să stea deocamdată liniștiți: firma, înființată în 2008, are 0 angajați, nici-un venit și…
Intenția este exprimată în răspunsul dat de către Ministerul Agriculturii la interpelarea deputatului de Bihor Gavrilă Ghilea, interpelare care a avut ca obiect majorarea prețului pâinii. Ministerul susține că a dispus controale prin instituțiile din…
Motorul evoluției omenirii a fost alimentat de trei frici supreme: foametea, boala și războiul. Pentru oricine a citit o istorie a foametei, a bolilor sau a războaielor, controversele lumii de astăzi s-ar putea să i se pară ciudate. Pentru că într-adevăr…
Carbon Footprint. When you move through the world like a snail, you leave an invisible trace in everything you do and everything you take, a trace called a carbon footprint. Your existence is a simple reason for other existences to exist. If you didn’t exist,…
Carbon Footprint. When you move through the world like a snail, you leave an invisible trace in everything you do and everything you take, a trace called a carbon footprint. Your existence is a simple reason for other existences to exist. If you didn’t exist,…
Recoltarea şi transportul Tehnologia specificã producerii sucurilor de struguri impune alegerea momentului optim de recoltare pe bazã de analize periodice din trei în trei zile, urmãrind evoluţia în zaharuri, a conţinutului în acizi şi a raportului dintre…
Rusia a devenit cel mai mare exportator mondial de grâu, consolidând astfel importanta Mării Negre în comertul global cu cereale. Terenul şi climatul favorabil din regiunea Mării Negre au reuşit întotdeauna să furnizeze recolte semnificative, a apreciat John…
Probabil că mulți dintre noi au remarcat interesul crescând al consumatorilor pentru varietăți de grâu lăsate în urmă de agricultura modernă. Se scriu cărți despre virtuțile formidabile ale subspeciilor de grâu cultivate în antichitate, precum einkorn, emmer…